— PIZZE —
Une cuisine traditionnelle élaborée avec les produits de saison
LES ROUGES
Marinara
Double sauce tomate son marzano DOP, origan, ail, basilic
10,00 €
Margherita
Sauce tomate San Marzano DOP, Fior di latte, parmesan, basilic
11,00 €
Napoletana
Double sauce tomate San Marzano DOP, origan, ail, anchois, basilic
13,00 €
Calzone
Pizza fermée avec Ricotta, Fior di latte, parmesan et poivre, sauce tomate San Marzano DOP, basilic
13,00 €
Puttanesca
Sauce tomate San Marzano DOP, Fior di latte, origan du vesuvio de Naples, olives noir, carpes, basilic
14,00 €
4 Stagioni
Pizza avec 4 saveurs différentes : sauce tomate DOP, fior di latte, champignons, olives noires, poivrons, basilic
15,00 €
Bufala Dop
Double sauce tomate DOP, parmesan, mozzarella de bufala DOP, basilic
15,00 €
Veggy
sauce tomate San Marzano DOP, Fior di latte, parmesan, aubergine, courgettes, poivrons, artichauts, basilic
15,00 €
Regina
Sauce tomate San Marzano DOP, Fior di latte, parmesan, champignons, jambon blanc, persillade
16,00 €
Piccantina
Sauce tomate San Marzano DOP, Fior di latte, parmesan, Spianata de Calabria, Nduja de calabria, basilic
16,00 €
Calabrese
Sauce tomate San Marzano DOP, fior di latte, parmesan, spianata de Calabria, oignons, poivrons
16,00 €
Rosa
Sauce tomate San Marzano DOP, mozarella de bufala DOP, avec les bords remplis de Ricotta au poivre noir, tomates cerises, basilic
17,00 €
Parma
Sauce tomate San Marzano DOP, fior di latte, jambon de parme, roquette, parmesan
17,00 €
Parma du Chef Carmine
Sauce tomate San Marzano DOP, fior di latte, jambon de parme, roquette, parmesan, burrata
20,00 €
PSG
Sauce tomate San Marzano DOP, parmesan, fior di latte, gorgonzola DOP, Jambon de Parme
18,00 €
LES BLANCHES
Cetara
Fior di latte, Tonno, tomates cerises, oignons rouges, persil
15,00 €
4 Fromagi
Fior di latte, Ricotta, parmesan, Gorgozola DOP
15,00 €
Mimosa
Fior di latte, parmesan, maïs, jambon blanc
15,00 €
Il Villaggio
Fior di latte, chèvre, miel, noix
17,00 €
Napoléon
Fior di latte, parmesan, cèpes, spianata de Calabria, tomates cerises
18,00 €
Salerno
Fior di latte, ricotta, parmesan, 'Nduya de Calabria, tomates cerises, basilic
17,00 €
Salmone
Fior di latte, roquette, saumon, tomates cerises
18,00 €
Perla
Fior di latte, roquette, tomates cerises, bresaola, parmesan
18,00 €
Truffe
Crème de Truffe, fior di latte, champignons, parmesan
19,00 €
SUPPLEMENTS
Legumi au choix
Champignons, poivrons, aubergines, courgettes, artichauts, tomates cerises, olives noires
2,00 €
Salumi au choix
Jambon blanc, jambon de Parma, Spianata de Calabria, Bressaola de bufala, Nduja de calabria
4,00 €
Fromages au choix
Ricotta Gorgonzola, copeaux de Parmesan
3,00 €
Poissons au choix
Thon de Cetara, Anchoix
4,00 €
Accompagnement
Bol de salade (Mesclun), oignons rouge, olives noires, tomates cerises
4,00€